もりもり奮闘記

最近食べ過ぎでお腹がふっくらしてきたので、今日の夕食は糖質0の発泡酒に、お土産で頂いた銀座(銀座若菜)の白菜キムチにしました。この白菜キムチは石川県のいしる(魚醤)や国産のアミの塩辛、鰹節を用いて、秘伝の調味をしたやくみを白菜の葉の1枚1枚に丁寧にはさみ込み、ロール状にして漬け込んだキムチです。いざ食べてみると、めっちゃうまかったです(^O^)/自称キムチ評論家の私も大絶賛の一品です。東京に行った時のお土産にしてみては・・